рецепт Диетические баклажаны по-корейски
Насколько понравилось блюдо?
Овощи по-корейски нравятся всем, но не каждый человек может их есть по разным причинам. Острые приправы нельзя употреблять людям с проблемами ЖКТ, тем, кто сидит на диете и т.д. Мы предлагаем вам рецепт блюда, которое позволяет насладиться корейской кухней без какого-либо вреда для здоровья.
Время приготовления:
Количество порций: 4 порции
Категорий: Гарниры 
Опубликовано:

Как приготовить

Моем тщательно баклажаны, снимаем с них кожуру, нарезаем вдоль дольками большого размера и хорошо солим.
Даем баклажанам постоять полчаса. По истечении времени дольки баклажанов хорошо отжимаем, чтобы удалить из них лишнюю влагу. В смазанной маслом сковородке пассеруем баклажаны.
Остальные овощи нарезаем очень тонко или используем специальную терку.
Свежие овощи смешиваем с обжаренными баклажанами, приправляем чесноком и специями. По желанию, добавляем кинзу и кунжут для украшения. Насладитесь ароматом овощей по-корейски!

Ингредиенты

2 баклажана,
2 помидора,
2 сладких перца,
1 луковица,
1 морковка,
6 зубчиков чеснока,
1 ст.л. сока лимона,
1 ч.л. меда,
Соль, перец по вкусу,
Оливковое масло (для обжарки),
Зелень, кунжут в качестве украшения.

Полезные рецепты для гурманов

Провести достойно все новогодние празднования и корпоративные – непростая задача.

Такой режим питания предполагает употребление еды без смешивания продуктов по разнообразному химическому составу. Многие диетологи считают, что некоторые продукты необходимо принимать строго по отдельности, другие же - можно сочетать между собой без ущерба для здоровья.

Диетологи рекомендуют завтракать через 15-20 минут после пробуждения и включать в завтрак не меньше 1/3 дневной нормы еды.